節電の二文字と猛暑との戦いにいよいよ疲れも溜まってくるこの頃ですが、皆様はお健やかにお過ごしでしょうか？
日頃は「魁。」をご愛顧いただき、厚く御礼もうしあげます。
無謀とも言われながらの開店から、「魁。」もお陰様で３周年を迎えることとなりました。
先日、某所で修行中の若者がはじめて「握り」の練習をさせてもらっていました。一つ一つ丁寧に、でもぎこちなく不安な手つきで握る姿を見て、三年前を思い出してしまい、無理を言ってその記念の１貫をいただきました。思わず感涙の味・・。
誰にでも初めがあります。その若者が素晴らしい職人になる様祈りながら、私自身もお客様から頂く暖かいご支援に真心を込めて、初心を常に忘れずに頑張らなければ、と心に誓った瞬間でした。
今後もお客様と共に、笑いのある明るいお店を作って行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
時節柄、皆様もくれぐれもご自愛の上、益々のご活躍をされますようお祈り申し上げます。
