和風ダイニングバー「魁。(かい)」

2011年3月20日日曜日

被災者の皆様へ

東日本大震災のすべての被災者の皆様

まず、現在過酷な避難条件での生活の中、助け合い頑張っていらっしゃる
被災者の方々に心よりお見舞いを申し上げます。
そして、亡くなられた多くの犠牲者の方々に心よりお悔やみ申し上げます。

また、救済活動、避難者受け入れなどに大変な尽力をされている多くの方々、
さらに原発事故の収束のために命をかけて作業をしてくださっている方々に
感謝の気持ちをお伝えしたいと思います。

石巻や八戸のお客様、北関東から東北各地の知人友人など、
人伝てに命は無事だと確認できた方もいらっしゃいますが、
詳細もわからないままでテレビに映る惨状に心を痛めております。

東北ほどではなくても少なからず被害にあわれた知人も
いらっしゃると思いますが、こんなときですので、電話など
控えております。この場を借りて、お見舞い申し上げます。

日頃、被災地からの食材を楽しませていただいている立場から、
何か出来ることはないかと考えておりますが、今は節電し、買占めなどで
活動のジャマにならないように、そして少しでも募金をさせて
いただきたいと思います。

皆様、どうかくれぐれも体調に注意され、頑張ってください。
また美しい海岸線がよみがえり、日本人でよかった・・と皆で
笑って言える日まで。
ガンバレ日本!

最後ですが、
この地震の発生後、東京に居る身でも、近隣や地方を問わず
友人知人の優しい心遣いが心に沁みました。
心から感謝してます。 有難うございました。


魁。 

2011年2月6日日曜日

本数限定!!「福を呼ぶお酒」が入りました

2月4日(立春)、前日3日の節分の豆まきで邪気をはらった夜から「もろみ」を搾り続けて、そのできたての新酒を夜明け前の早朝から瓶詰め後、神主さんに「家内安全 開運祈願」のお祓いをしてもらった、「春を呼ぶ幸せの酒」、「おめでたい福を呼ぶ酒」が入荷しました。
皆様の今年の健康とご繁栄を祈りつつ、お酒を飲める幸せを感じていただけたらと思います。

「加賀十代目」純米吟醸 しぼりたて生酒 
     平成23年兎年 辛卯 立春 早朝搾り

春の始まりを感じさせる、フレッシュな味わいを是非お楽しみ下さい。
入荷数量が少ないため、お早めにご来店お待ちしております。

2011年1月1日土曜日

【新年のご挨拶】 本年も宜しくお願い申し上げます



~謹賀新年~


昨年は格別の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。
本年も、皆様にご満足頂けるサービスを心がける所存でございますので、 
何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。

皆様のご健勝と益々のご発展を心よりお祈り致します。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

新年は 1月 5日から平常営業とさせて頂きます。

平成23年 元旦

「魁。」店主

2010年12月12日日曜日

年末年始の営業のご案内

いつも「魁。」をお引き立て頂き誠に有難う御座います。 
本年も早いもので、あっという間に師走に入り、築地も一般の
お客様が増えて、すでに慌ただしい年の瀬の雰囲気です。

年末年始の営業につきまして、下記の通りご案内いたします。

年内営業   12月29日 まで
年始営業     1月 5日 より


年内のご予約も未だ可能な日もございますので、忘年会などでの
ご利用、心よりお待ちしております。

ご予約は、下記までお願いいたします。

「魁。」(かい)
電話 03-6323-3289




2010年8月8日日曜日

一周年記念キャンペーンのお知らせ

『 魁。』を初めてご利用頂く方へのキャンペーンです!!

当店はお陰様をもちまして、開店一周年を迎えることができました。

一人でも多くのお客様に、『 魁。』をご利用頂いて、憩いのひとときを過ごして
頂けるように、9月末日までの間、「魁。」を初めてご利用いただいた方には、
次回にご利用いただけるよう、当店で好評いただいております加賀の純米吟醸「魁。」(720ml)のサービス券を進呈させていただきます。

まだいらしたことのない方もこの機会にぜひご来店いただきますよう心よりお待ち申し上げます。

2010年8月7日土曜日

一周年の御礼およびホームページ開設のお知らせ

残暑お見舞い申しあげます。

立秋とは名ばかりでまだまだ暑い日が続きそうですね。
お蔭様を持ちまして当店も開店からあっという間に一年が経ち、いよいよホームページを作ってみました。 ここまで来られましたのも、日ごろよりファンになってくださったお客様の応援の賜物と日々感謝致しております。

雰囲気はゆったりとした大人の隠れ家、でも気取りの無いお店で美味しいお酒と心を込めた手料理でお仲間との会話もはずむ、そんなひとときを過ごしていただけましたら、これに勝る幸福はありません。

うれしいことがあったとき、ちょっと疲れたなというとき、ホッと一息ついて、お店を出るときには明日への活力と笑顔いっぱいなお客様のお顔をお見送りすることができるよう、これからも一歩一歩努力していきたいと、あらためて思う今日このごろです。

どうぞ今後も今まで以上にご指導ご愛情を賜わります様宜しくお願い申し上げ、ホームページ開設と一周年の御礼・ご挨拶とさせていただきます。

2010年8月5日木曜日

魁。でご提供している焼酎 その2

相変わらずの猛暑が続いておりますが、皆様お元気でいらっしゃいますでしょうか?

しばらくの間、ブログの更新が出来ませんでしたが、元気で頑張っています!!
お待たせしました、店主が実際に飲んで選んだ、こだわりの焼酎シリーズその2を
ご紹介いたします。 是非、ご来店頂き、ご賞味下さい。



【 芋焼酎 その2 】

不二才・(はい)
はい とは、濾過していない酒のことで、不二才はい は、従来の不二才を濾過をせずに作られていますので、より素朴で骨太な味わいを追求して造られた無濾過本格芋焼酎です。アルコール度数が30度ですが、口当たり・喉越しが良く、無濾過なのに雑味も感じない旨味のある焼酎です。


 
『やきいも黒瀬 無濾過』
元祖やきいも焼酎。その黒瀬の無濾過版で、香ばしい焼芋の香りと味!アルコール度数28度でも 口あたりは柔らかく飲みやすい焼酎です。夏はロック、冬はお湯割りが美味しいかと思います。

薩摩乃薫 純黒』
白麹仕立ての薩摩乃薫の黒麹版です。一次仕込みに伝統のかめ壷が使われていて、コクのある旨味が楽しめるコストパフォーマンスの高い一品です。

 
『魔王』
あまりにも有名な鹿児島の三大焼酎の一つ『魔王』。
芋焼酎らしからぬ上品でフルーティな香り、口に含む とゆっくりと広がる穏やかな風味、そして飲み干した後に残る豊かな余韻をお楽しみ下さい。

 
芋焼酎は、限定入荷の一品やあまり知られていないけど、とても美味しい一品とか色々とご用意しておりますので、是非お楽しみ頂ければと思います。