３周年のご挨拶

節電の二文字と猛暑との戦いにいよいよ疲れも溜まってくるこの頃ですが、皆様はお健やかにお過ごしでしょうか？　

日頃は「魁。」をご愛顧いただき、厚く御礼もうしあげます。

無謀とも言われながらの開店から、「魁。」もお陰様で３周年を迎えることとなりました。

先日、某所で修行中の若者がはじめて「握り」の練習をさせてもらっていました。一つ一つ丁寧に、でもぎこちなく不安な手つきで握る姿を見て、三年前を思い出してしまい、無理を言ってその記念の１貫をいただきました。思わず感涙の味・・。　

誰にでも初めがあります。その若者が素晴らしい職人になる様祈りながら、私自身もお客様から頂く暖かいご支援に真心を込めて、初心を常に忘れずに頑張らなければ、と心に誓った瞬間でした。　

今後もお客様と共に、笑いのある明るいお店を作って行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。　

時節柄、皆様もくれぐれもご自愛の上、益々のご活躍をされますようお祈り申し上げます。

【新年のご挨拶】 本年も宜しくお願い申し上げます

～謹賀新年～

旧年中は格別の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。

お客様とのご縁に支えられ、今夏には３周年を迎えさせていただく年になりました。

今一度初心を大切に、心を込めてお客様をお迎えしたいと存じますので、
何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。

皆様のご健勝と益々のご発展を心よりお祈り致します。
新年は １月 ５日から平常営業とさせて頂きます。

                                                                                  平成２４年　元旦

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「魁。」店主

残暑お見舞い申し上げます

立秋を迎えるとはいえ、蒸し暑く、厳しい暑さが続いていますね。
皆様夏バテしてらっしゃいませんか？

マメにブログやホームページを更新することもないズボラな私ですが、日々慌ただしく過ごしているうちに二周年を迎えることとなりますので、感謝の気持ちをこめて更新します。

早いというかやっとというか・・おかげさまで「魁。」を開店してから２年が経ちます。すべてを自分が背負う責任の重さを感じながらの毎日。
体力と気力の充実の必要性を痛感しながら、お客様の「美味しいね」「また来るね」という一言が一番の栄養剤です。
リーマンショック後の失業者続出の中での開店、今年は大震災・・と文字通り津波のように厳しい状況の中、つくづく感じるのは人と人とのご縁の大切さ、ありがたさ。
お客様はもちろん、同業の諸先輩方、元同僚や上司、友人達にはいつも気にかけていただきながら、恩返しが出来るのはいつになるやら・・。お店を始めてから知り合った方たちもたくさんいらっしゃいます。　
それぞれの世界でご活躍の方々のパワーやエネルギーを感じつつ、その生活の一瞬をこの店に関わっていただけることの喜びは何にも代え難いことだと思っています。
震災で甚大な被害に遭われたにもかかわらず、支援物資を着てご来店下さり、明るく前向きに再建計画を話される方も・・。そんな方々との会話で私はまだまだ頑張らなきゃ・・と思います。

たったの２年、でも充実した２年でした。３年目には一層ご縁を充実させ、また新たな出会いを楽しみに精進していこうと思います。

皆様が健康で明るい笑顔で過ごされるようお祈りしつつ、二周年の感謝をお伝えさせていただきました。どうぞ今後とも末永くご指導ご愛情を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

時節柄、くれぐれもご自愛下さい。

尚、８月は土曜日も営業いたしますが、１３日から１７日まではお休みとさせて頂きます。

被災者の皆様へ

東日本大震災のすべての被災者の皆様

まず、現在過酷な避難条件での生活の中、助け合い頑張っていらっしゃる
被災者の方々に心よりお見舞いを申し上げます。
そして、亡くなられた多くの犠牲者の方々に心よりお悔やみ申し上げます。

また、救済活動、避難者受け入れなどに大変な尽力をされている多くの方々、
さらに原発事故の収束のために命をかけて作業をしてくださっている方々に
感謝の気持ちをお伝えしたいと思います。

石巻や八戸のお客様、北関東から東北各地の知人友人など、
人伝てに命は無事だと確認できた方もいらっしゃいますが、
詳細もわからないままでテレビに映る惨状に心を痛めております。

東北ほどではなくても少なからず被害にあわれた知人も
いらっしゃると思いますが、こんなときですので、電話など
控えております。この場を借りて、お見舞い申し上げます。

日頃、被災地からの食材を楽しませていただいている立場から、
何か出来ることはないかと考えておりますが、今は節電し、買占めなどで
活動のジャマにならないように、そして少しでも募金をさせて
いただきたいと思います。

皆様、どうかくれぐれも体調に注意され、頑張ってください。
また美しい海岸線がよみがえり、日本人でよかった・・と皆で
笑って言える日まで。
ガンバレ日本！

最後ですが、
この地震の発生後、東京に居る身でも、近隣や地方を問わず
友人知人の優しい心遣いが心に沁みました。
心から感謝してます。　有難うございました。


魁。　

本数限定！！「福を呼ぶお酒」が入りました

２月４日（立春）、前日３日の節分の豆まきで邪気をはらった夜から「もろみ」を搾り続けて、そのできたての新酒を夜明け前の早朝から瓶詰め後、神主さんに「家内安全　開運祈願」のお祓いをしてもらった、「春を呼ぶ幸せの酒」、「おめでたい福を呼ぶ酒」が入荷しました。
皆様の今年の健康とご繁栄を祈りつつ、お酒を飲める幸せを感じていただけたらと思います。

「加賀十代目」純米吟醸 しぼりたて生酒　
　　　　　平成２３年兎年　辛卯　立春 早朝搾り

春の始まりを感じさせる、フレッシュな味わいを是非お楽しみ下さい。
入荷数量が少ないため、お早めにご来店お待ちしております。

【新年のご挨拶】 本年も宜しくお願い申し上げます

～謹賀新年～


昨年は格別の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。
本年も、皆様にご満足頂けるサービスを心がける所存でございますので、 
何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。

皆様のご健勝と益々のご発展を心よりお祈り致します。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

新年は １月 ５日から平常営業とさせて頂きます。

平成２３年　元旦

「魁。」店主

年末年始の営業のご案内

いつも「魁。」をお引き立て頂き誠に有難う御座います。 

本年も早いもので、あっという間に師走に入り、築地も一般の

お客様が増えて、すでに慌ただしい年の瀬の雰囲気です。

年末年始の営業につきまして、下記の通りご案内いたします。

年内営業　　　１２月２９日　まで
年始営業　　　  １月　５日　より


年内のご予約も未だ可能な日もございますので、忘年会などでの
ご利用、心よりお待ちしております。

ご予約は、下記までお願いいたします。

「魁。」（かい）
電話　03-6323-3289